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MISO - Mardi 8 avril 2025

En partenariat avec la Maison du Bien Manger de Toulouse, je vous propose de découvrir la fabrication du miso. Ce produit est un incontournable de l'alimentation japonaise : il permet d'apporter une dimension umami (signifie "goût délicieux") à vos plats, tout en étant un véritable allier santé. <br><br>Après une introduction sur l'histoire et les bienfaits du miso, vous apprendrez à fabriquer votre miso à base de légumineuses du Domaine de Candie, et repartirez avec votre bocal afin de le voir évoluer chez vous jusqu'au moment d'en profiter !<br>En suivant, nous verrons comment utiliser le miso en cuisine au cour de recettes salée et sucrée.<br><br>Les + :<br>- Produits locaux de saison, en circuits-courts pour les fruits, légumes et crudités<br>- Ingrédients BIO en grande majorité<br>- Moment convivial, ludique, instructif : apprenez en vous amusant !<br><br>