Bientôt le soleil reviendra, et il sera temps de sortir les jolies assiettes, la nappe à carreaux, et de tester la dernière recette estivale imaginée pour Yogah, simple & rapide : la sauce chimichurri  au CBD :) Cette recette nous vient d'Argentine, et accommode traditionnellement des grillades. A vrai dire, c'est une sauce qui passe partout, fraîche, pleine de pep's, avec un oeuf au plat pour les amateurs de ptit déj salé, c'est un régal :

Sauce chimichurri au CBD

Pour 3 à 4 repas

Ingrédients

• Persil plat      1 botte
• Ail                  1 gousse
• Huile d'olive   70g
• Vinaigre blanc 20g
• Fleur de CBD Lemon Haze 1 g
• Jus de citron   quelques gouttes
• Sel           une pincée, selon votre goût
• Technique
• Grindez la fleur de Lemon Haze finement et réservez.
• Lavez le persil plat. Epluchez la gousse d'ail
• Mettez tous les ingrédients dans le mixeur et mixez légèrement
• Transvasez la sauce dans un pot hermétique ou bocal, et conservez au frais
• Servez sur un carpaccio de tomates,  une salade ou toute autre recette fraîche d'été.