Positionnée sur l'élaboration d'une cuisine locavore, Chez Nenette a eu l'honneur et l'opportunité de régaler le public qui s'est rendu à la restitution du projet CAPPAP mené par Melise Bouroullec à l'Ecole d'Ingénieurs de Purpan ce 31 janvier.
Une étude d'environ 5 ans a été menée sur le territoire Midi-Pyrénéen afin d'analyser l'organisation, le développement et l'impact des réseaux de distribution collectifs de produits agro-alimentaires.
La Ruche qui dit oui !, les Drive Fermiers, les AMAP, vous connaissez sûrement au moins l'une de ces plateformes qui permettent d'acheter des produits locaux de votre territoire.
Pour tout savoir sur l'importance de ces réseaux en Occitanie, voici le détail de l'étude sur le lien suivant : http://www.purpan.fr/actualites/journee-de-restitution-du-projet-de-recherche-cappap/
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