LEGUMES D'HIVER - Dimanche 4 février 2024

Souvent boudés, les légumes d'hiver laissent perplexes et sont souvent réduits à une simple soupe. Contrairement aux crudités, ils nécessitent un temps de cuisson et un assaisonnement indispensable pour les rendre attractifs. Cet atelier vous ouvre à un nouveau champ des possibles avec de multiples techniques de préparation que toute la famille va adorer !

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POUR QUI ?
Cet atelier est adapté aux adolescents et adultes
TECHNIQUES ET NOTIONS ABORDEES
Méthodes de préparation de choux, courges et légumes anciens
Modes de cuisson et assaisonnement 
Les légumes dans les préparations sucrées
Méthodes anti-gaspi
Respect de la saisonnalité
Préparations à déguster chez vous
LIEU
A Belberaud, à 10 minutes du périphérique au sud-est de Toulouse après Labège
Toutes les informations pratiques seront communiquées par mail après la réservation
DATE
Dimanche 4 février 2024 de 14h à 17h
ORGANISATION
Un récapitulatif avec les éléments à apporter sera envoyé par mail avant l'atelier
Et en + :
Boisson de bienvenue
Ingrédients de saison BIO, locaux
Fiches recettes numériques
SAV sur les recettes au-delà de l'atelier
REMBOURSEMENT/ANNULATION
Jusqu'à J-2 : remboursement intégral
Inférieur à J-2 : le montant de l'atelier ne peut être remboursé
NB 
 Photo non contractuelle
Les produits cuisinés s'adaptent au fil des saisons et de ce que la nature nous offre  :)
Merci de préciser vos éventuelles allergies
 