Cet e-book présente 20 recettes autour du tofu :
- Présentation des variétés de tofu avec leur teneur en protéines
- Bénéfices systémiques
- Recettes typiques du Japon et d'ailleurs classées par thématique : frit, mariné, au four, dessert....
- Liste des indispensables pour se créer une épicerie
- Recettes illustrées
- Conseils & astuces de préparation